Receta 📝

Caldo de camarón🍤❤️

Con el frío a mi me da por comer caldos😂 y ahora me estoy especializando en caldos de camarón 🍤🍤🍤🙃

Bien sencilla la receta. Se puede mejorar de mil formas. Ya ustedes ven que le cambian.

– camarones precocidos. La marca, tipo que ustedes quieran

– papa

– cebolla

– tomate

– epazote

– sal

– mucho limón

– pimienta

– aceite de oliva

Le doy sabor a todo con hierbas frescas, puede ser albahaca, epazote, cilantro, perejil, ahí ustedes van viendo.

No uso sazonadores de ningún tipo, hay unos muy buenos y muy naturales pero yo soy fan de las hierbas de olor. Tampoco soy fan del knorr Suiza, no lo compro.

He descubierto que se le puede dar sabor a la comida con cosas muy sencillas. De hecho, comer fuera de la casa, en restaurantes por ejemplo con el exceso de sal y de sazonadores me da mucha sed y dolor de cabeza.

Me la llevo tranqui, el exceso de sal a mi me cae muy mal.

En fin nada más es perderle el miedo y experimentar un poco.

Bueno el caldo así nada más todo a la cacerola a fuego medio, a que hierva. Yo le pongo el limón ahí, y mucho. La pimienta al final ya que hirvió (poca por los niños), ya en mi plato le checo si falto. Los camarones ya estaban precocidos, nada más es que la papa o la verdura que le pusiste se cueza bien y listo.

Al segundo día sabe mejor 😉

Y si te queda lo congelas 🙃

Con cariño

Ana Haro😘

anaharo.com

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